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鸡爪烧鹌鹑蛋的做法步骤

1.备好食材

2.鸡爪焯水，放凉水冲洗后捞出控水

3.锅中油热，下葱、姜片、八角、花椒粒、红椒炒香

4.再下入鸡爪和鹌鹑蛋翻炒，至鸡爪变微黄，加料酒炒香

5.加老抽炒匀

6.加水没过鸡爪，加盐、香叶开始炖约25分钟

7.收汤

8.成品